Krem Şantili Kurabiye Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar
Krem Şantili Kurabiye Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar
Kurabiye, birçok kültürde sevilen bir atıştırmalık olup, çay saatlerinin vazgeçilmezi, özel günlerin tatlı sürprizidir. Krem şanti, bu lezzetli atıştırmalıkları daha da özel kılarak, onlara yumuşak bir doku ve zengin bir tat kazandırır. Krem şantili kurabiyeler, hem pratik yapılışları hem de ağızda dağılan lezzetleri ile öne çıkar. İşte sizlere evde kolayca hazırlayabileceğiniz krem şantili kurabiye tarifleri!
1. Klasik Krem Şantili Kurabiye Tarifi
**Malzemeler:**
– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 paket krem şanti
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
**Yapılışı:**
1. Öncelikle, tereyağını bir kabın içine alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından krem şantiyi, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar fırında tutun.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
2. Çikolatalı Krem Şantili Kurabiye Tarifi
**Malzemeler:**
– 100 gram tereyağı
– 1 paket krem şanti
– 1/2 çay bardağı süt
– 1 yumurta
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı kakao
– Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
– Damla çikolata (isteğe bağlı)
**Yapılışı:**
1. Tereyağını ve krem şantiyi bir kabın içinde iyice çırpın.
2. Yumurtayı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. İsteğe bağlı olarak damla çikolataları da ekleyin.
5. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
3. Hindistan Cevizli Krem Şantili Kurabiye Tarifi
**Malzemeler:**
– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 paket krem şanti
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 1/2 çay bardağı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı hindistan cevizi
– Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
**Yapılışı:**
1. Tereyağını bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Krem şantiyi, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
3. Kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Krem Şantili Kurabiyelerin Püf Noktaları
– **Tereyağının Sıcaklığı:** Tereyağının oda sıcaklığında olması, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
– **Unun Miktarı:** Unu yavaş yavaş ekleyerek, hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur çok sert olmamalıdır.
– **Fırın Ayarı:** Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin. Her fırın farklı çalıştığı için, kurabiyelerinizi kontrol ederek pişirin.
– **Soğutma Süresi:** Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika tepside bekletin, ardından soğumaya bırakın.
Krem şantili kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, çay saatlerinizi zenginleştirecek bu tarifler, evde kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacak. Şimdi mutfakta bu tarifleri deneyerek, sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatmanın tam zamanı!
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Krem şantili kurabiyelerin saklama koşulları nelerdir?
Krem şantili kurabiyeleri, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklama için buzdolabında saklamak en iyisidir.
2. Krem şanti yerine ne kullanabilirim?
Krem şanti yerine, yoğurt veya labne peyniri kullanarak da benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Ancak, bu durumda tadı biraz farklı olacaktır.
3. Kurabiyelerimi daha tatlı yapmak için ne yapmalıyım?
Kurabiye hamuruna şeker ekleyerek veya pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek tatlılık seviyesini artırabilirsiniz.
4. Farklı malzemeler ekleyebilir miyim?
Evet, kurabiye hamuruna ceviz, fındık, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
5. Kurabiyelerin yumuşak kalması için ne yapmalıyım?
Kurabiyeleri fırında fazla pişirmemeye dikkat edin. Pişirme süresini kontrol ederek, hafif yumuşak kalacak şekilde fırından çıkarın.