Haşhaşlı Revani Krem Şantili Tarifi

Haşhaşlı Revani Krem Şantili Tarifi

Türk mutfağının zengin ve çeşitli tatlıları arasında yer alan revani, özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Revani, genellikle irmik ve şekerle yapılan, üzerine şerbet dökülen bir tatlıdır. Ancak, bu tarifte revaniye farklı bir lezzet katmak için **haşhaş** kullanacağız. Haşhaşlı revani, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Üzerine ekleyeceğimiz **krem şanti** ile de tatlımızın lezzetini bir kat daha artıracağız. Şimdi, bu özel tarife geçelim.

Malzemeler

• Revani İçin:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket vanilin

• Şerbet İçin:
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

• Süslemek İçin:
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Haşhaşlı revani yapımına başlamadan önce, şerbetin soğuması için hazırlık aşamasında birkaç adım atmamız gerekiyor. İlk olarak, şerbeti hazırlayalım:

1. Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri ekleyin.
2. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine 1 dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
3. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Şerbetimiz soğurken, revani karışımını hazırlamaya geçelim:

1. Geniş bir karıştırma kabında, 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Karışıma 1,5 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1 su bardağı haşhaş tohumunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revaniyi pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

Şerbetleme ve Süsleme

Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının 10-15 dakika dinlenmesine izin verin. Bu aşamada, tatlının daha lezzetli olması için şerbetin tamamen emilmesini sağlamak önemlidir.

Dinlenme süresi sona erdikten sonra, 1 paket krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırpın. Krem şantiyi, şerbeti emmiş olan revani tatlının üzerine eşit bir şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince çekilmiş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani krem şantili tatlınız servise hazır! Dilimleyerek servis yapabilir ve yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunabilirsiniz. Bu tatlı, hem misafirleriniz hem de aile üyeleriniz için harika bir ikram olacaktır. **Haşhaşın verdiği farklı aroma ve krem şantinin yumuşaklığı**, bu tatlıyı sıradan revanilerden ayıran en önemli unsurlar arasında yer alıyor.

Afiyet olsun!

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle haşhaşın kendine has aromasıyla zenginleştirilmiş bir lezzet sunar. Bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Haşhaşın besin değerleri yüksek olduğu için bu tatlı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir alternatiftir. Krem şanti ile zenginleştirildiğinde ise, tatlı daha da hafif ve tatlı bir dokunuş kazanır.

Malzemelerin hazırlanması, bu tatlının en keyifli kısımlarından biridir. Öncelikle, revani hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirin. Yumurta, şeker, un, irmik, haşhaş ve kabartma tozu gibi malzemeleri ölçerek hazırlamak, tatlının kalitesini artıracaktır. Özellikle haşhaşın taze olmasına dikkat edin, çünkü bu tatlının lezzetini doğrudan etkileyen bir unsurdur. Taze haşhaş kullanmak, revaniye özgün bir tat katacaktır.

Hamurun hazırlanmasının ardından, fırını önceden ısıtmak önemlidir. Revaniyi pişirirken, fırının sıcaklığının doğru ayarlanması, tatlının eşit bir şekilde pişmesini sağlar. Genellikle 180 derece ideal bir sıcaklıktır. Hamuru fırın tepsisine dökmeden önce, tepsiyi yağlamak ya da unlamak, tatlının tepsiden kolayca çıkmasını sağlar. Pişirme süresi genellikle 25-30 dakikadır, ancak fırınınıza göre bu süre değişebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.

Revani pişerken, şerbetini hazırlamak da oldukça önemlidir. Şeker ve suyu kaynatarak hazırlayacağınız şerbet, revani soğuduktan sonra üzerine dökülmelidir. Şerbetin kıvamı, tatlının lezzetini artıracak önemli bir faktördür. İsterseniz birkaç damla limon suyu ekleyerek, şerbetin daha ferah bir tat almasını sağlayabilirsiniz. Şerbetin, revaniye iyice nüfuz etmesi için tatlının tamamen soğumasını beklemek gerekmektedir.

Krem şantiyi hazırlamak için, soğuk süt kullanmak önemlidir. Krem şantiyi çırparken, kıvamını alana kadar devam edin. İsterseniz, krem şantinin içine vanilya veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Krem şantiyi revani üzerine yayarken, spatula kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır. Krem şantinin üzerine ekleyeceğiniz haşhaş, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirecektir.

Servis yaparken, dilimlerin düzgün olması için bir bıçak kullanarak kesim yapın. Her dilimin üzerine biraz daha haşhaş serpiştirerek, görselliği artırabilirsiniz. Haşhaşlı revaniyi, yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunmak, misafirlerinize unutulmaz bir ikram olacaktır. Tatlının üzerine taze nane yaprakları ile süsleyerek, daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

haşhaşlı revani krem şantili tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Farklı sunum önerileri ve malzeme kombinasyonları ile bu tarifi zenginleştirerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.