Ispanaklı Kek Krem Şantili Tarifi

Ispanaklı Kek Krem Şantili Tarifi: Lezzetin Renkli Hali

Ispanaklı kek, sağlıklı malzemeleri ile hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Genellikle tatlılarda pek de alışık olmadığımız bir malzeme olan ıspanak, bu tarifte kekin içinde yer alarak hem besin değerini artırır hem de kekin rengini canlı yeşil tonlarına dönüştürür. Ayrıca krem şanti ile zenginleştirildiğinde, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Bu yazımızda, ıspanaklı kekin nasıl yapılacağını ve krem şantili tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

**Ispanaklı Kek için:**

– 2 su bardağı un

– 1 su bardağı şeker

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 200 gram taze ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)

**Krem Şanti için:**

– 1 paket krem şanti

– 1,5 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

**Ispanaklı Kekin Hazırlanışı:**

1. **Ispanak Hazırlığı:** Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve bir tencerede haşlayın. Haşladıktan sonra, ıspanakları süzün ve fazla suyunu sıkın. Ardından bir mutfak robotunda püre haline getirin.

2. **Kek Hamuru:** Büyük bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyin. Mikser ile iyice çırpın. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, bu aşamada tekrar çırpın. Daha sonra, kabartma tozu, vanilin ve un ekleyerek spatula ile karıştırın.

3. **Ispanak Eklenmesi:** Hazırladığınız ıspanak püresini kek hamuruna ekleyin. Renk ve lezzet açısından homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. **Pişirme:** Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

**Krem Şanti Hazırlığı:**

1. **Krem Şanti:** Ayrı bir kapta sütü ve krem şantiyi birleştirerek mikser ile çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Krem şanti, kekin üzerine sürülecek kıvama geldiğinde hazırdır.

Sunum Önerileri

Ispanaklı keki, fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. İsterseniz kekin üzerine rendelenmiş çikolata, meyve dilimleri veya toz fıstık ekleyerek süsleyebilirsiniz. Renkli ve şık bir sunum için dilimlenmiş kek parçalarını tabaklara yerleştirin ve yanına taze meyvelerle servis yapın.

Ispanaklı kek, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Krem şanti ile zenginleştirildiğinde, tatlı krizlerinizi şık bir şekilde tatmin edecektir. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz; hem sağlıklı hem de göz alıcı bir tatlı arıyorsanız, ıspanaklı kek sizin için mükemmel bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Ispanaklı Kek, sağlıklı malzemeleri ve lezzeti ile hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tatlıdır. Ispanak, kekin hem rengini hem de besin değerini artırır. Bu kek, genellikle çocukların sebze yeme konusunda isteksiz olduğu dönemlerde onlara sebze yedirmek için harika bir çözümdür. Ispanaklı Kek, krem şanti ile birleştiğinde ise yumuşak ve hafif bir tatlı ortaya çıkar. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.

Kekin hazırlanışında öncelikle ıspanağın doğru şekilde kullanılması önemlidir. Taze ıspanakları iyice yıkayıp, haşlayarak veya buharda pişirerek kullanmak, kekin lezzetini artırır. Haşlama işlemi sonrasında ıspanağı soğutmak ve suyunu iyice süzmek, kekin hamurunun sulanmasını önler. Ispanak püresini hamura eklemek için onu bir mikserden geçirmek, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Kek hamurunun yapımı oldukça basittir. Yumurtalar, şeker ve sıvı yağ bir kapta çırpılır. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır. hazırlanan ıspanak püresi eklenerek homojen bir karışım elde edilir. Kek hamurunu yağlanmış bir kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında pişirmek yeterlidir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapmak iyi bir yöntemdir.

Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine krem şanti sürülerek dekoratif bir görünüm elde edilir. Krem şantiyi yaparken, soğuk süt ve krem şanti tozunu bir kapta çırpmak yeterlidir. Krem şantinin kıvamı, kekin üstünde güzel bir şekilde durması için oldukça önemlidir. İsteğe bağlı olarak kekin üzerine dilimlenmiş meyveler veya çikolata parçaları ekleyerek süsleme yapılabilir.

Ispanaklı Kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya çocuk doğum günlerinde sunulabilecek harika bir tatlıdır. Ayrıca, ıspanaklı kekin besin değeri yüksek olduğundan, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için de ideal bir seçimdir. Çocuklar için eğlenceli bir sebze yeme şekli sunarken, aynı zamanda yetişkinler için de tatlı bir keyif sağlar.

Bu tarif, özellikle vegan veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için de kolayca uyarlanabilir. Yumurta yerine elma püresi veya chia tohumu kullanarak vegan bir versiyonunu hazırlamak mümkündür. Ayrıca, unun yerine tam buğday unu veya badem unu kullanmak, daha besleyici bir kek elde etmenizi sağlar. Bu sayede, aynı lezzeti sağlarken daha sağlıklı bir atıştırmalık sunmuş olursunuz.

Ispanaklı Kek Krem Şantili Tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizi etkilemek, çocuklarınıza sebze yedirmek veya kendinize keyifli bir tatlı hazırlamak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem göz alıcı rengi hem de yumuşak dokusu ile bu kek, tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak.