Haşhaşlı Krem Şantili Kek Tarifi

Haşhaşlı Krem Şantili Kek Tarifi

Hafif ve lezzetli tatlılar arasında yer alan haşhaşlı krem şantili kek, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunabileceğiniz bu kek, haşhaşın kendine has aromasıyla zenginleştirilmiş bir lezzet sunuyor. İşte, adım adım haşhaşlı krem şantili kek tarifinin detayları.

Malzemeler

Haşhaşlı krem şantili kek için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı haşhaş tohumu

Krem Şanti İçin:

• 1 paket toz krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı

Haşhaşlı krem şantili kekin yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve fırınınızı 180 dereceye ısıtın. İşte, kekin yapım aşamaları:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlayana kadar çırpın. Bu aşama, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak hamuru oluşturun. Bu aşamada, hamurun fazla çırpılmamasına dikkat edin.
4. Kek Hamurunun Fırın Kabına Dökülmesi: Elde ettiğiniz kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün. Hamurun yüzeyini düzeltin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Kek Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Kekin tamamen soğuması, krem şantinin daha iyi yerleşmesini sağlayacaktır.
6. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içine toz krem şantiyi ve sütü ekleyin. Mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krem şantinin kıvamı, kekin üzerine sürülecek kadar yoğun olmalıdır.
7. Kek Üzerine Krem Şanti Sürme: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. İsterseniz, kekin üzerine ekstra haşhaş tohumu serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
8. Servis: Kekinizi dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Bu lezzetli kek, misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır.

Öneriler ve İpuçları

• Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
• Haşhaş tohumunu fındık veya ceviz ile değiştirebilirsiniz.
• Kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Haşhaşlı krem şantili kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı. Bu tarif ile misafirlerinize şık ve lezzetli bir sunum yapabilir, aynı zamanda kendi damak zevkinize uygun şekilde malzemeleri değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Haşhaşlı krem şantili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kekin en belirgin özelliği, haşhaş tohumlarının verdiği eşsiz aromadır. Haşhaş, hem sağlık açısından faydalı hem de kekin dokusuna zenginlik katan bir malzemedir. Kekin yapımında kullanılan krem şanti ise, tatlıya hafif bir dokunuş ve kremsi bir lezzet katar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

Kek hamurunun hazırlanması oldukça basittir. Öncelikle yumurtalar ve şeker bir kapta çırpılır, ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bu aşamada haşhaş tohumları da eklenir. Hamurun kıvamı, kekin ne kadar kabaracağını belirleyen önemli bir faktördür. Un ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırıldığında, hamur hazır hale gelir. Hamurun kıvamı akışkan olmalı, ancak çok sıvı olmamalıdır.

Kek pişirilmeden önce, fırın tepsisi yağlanmalı veya unlanmalıdır. Hamur, hazırlanan tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kekin pişme süresi, fırının özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir. Kürdanın temiz çıkması, kekin tam olarak piştiğini gösterir. Kek piştikten sonra, fırından çıkarılıp soğumaya bırakılmalıdır.

Kek soğuduktan sonra, üzerine krem şanti sürülmesi için uygun bir zemin hazırlanır. Krem şanti, hazır olarak alınabileceği gibi evde de yapılabilir. Krem şantinin üzerine eklenebilecek çeşitli süslemeler, kekin görünümünü daha da çekici hale getirebilir. Çikolata parçaları, meyve dilimleri veya haşhaş tohumları gibi malzemeler, kekin üstüne serpiştirilebilir.

Bu kek, hem çay saatlerinde hem de özel kutlamalarda sunulabilir. Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu lezzetli tatlı, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Haşhaşlı krem şantili kek, özellikle çay ile birlikte muhteşem bir uyum sağlar. Yanında bir fincan çayla servis edildiğinde, keyfi katlanarak artar.

Kekin yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Taze malzemeler, kekin lezzetini ve dokusunu olumlu yönde etkiler. Ayrıca, kekin daha iyi kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması önerilir. Bu, kekin daha hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur.

haşhaşlı krem şantili kek tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda yerini almalıdır. Hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunan bu kek, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Özel günlerde ya da sıradan bir günde, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsat sunar.